Anti-emulgerend vermogen (demulgerend vermogen) verwijst naar het olie-water-afscheidende vermogen van smeerolie, wat belangrijk is voor turbineolie en de levensduur van de olie. In het experiment werden olie en water gemengd in een verhouding van 1:1. Er werd 40 ml turbineolie en 40 ml gedestilleerd water genomen, geroerd en met rust gelaten voor observatie van de scheiding tussen olie en water. De tijd die nodig was voor volledige scheiding van de olie-waterlaag (ook wel demulgatietijd genoemd) werd geregistreerd. Hoe korter de tijd, hoe beter het olie-water-afscheidend vermogen van de olie.
Hoewel de ASTM D-standaard geen waarschuwingswaarde geeft voor anti-emulgering, is de anti-emulgeringprestatie van de olie voor gebruikte olie al slecht als het volume van de emulsie groter is dan of gelijk is aan 15 milliliter na 30 minuten. Voor nieuwe olie moet het resterende emulsievolume na 30 minuten minder dan 3 milliliter bedragen. Olievervuiling, langdurige opslag en oxidatie kunnen een afname van de anti-emulgatie-eigenschappen veroorzaken.
De verblijftijd van turbineolie in de olietank heeft invloed op de olie-waterscheiding van de olie. Als de olietank klein is, is de demulgatietijd van turbineolie korter. Voor grote brandstoftanks kan de toegestane demulgatietijd langer zijn. Dat wil zeggen dat als de brandstoftank klein is, de vereiste voor anti-emulgering hoger is.
De anti-emulgerende eigenschappen moeten eenmaal per jaar worden getest en bij veelvuldig contact met water moet de testcyclus worden ingekort.