Emulgering is een van de belangrijkste redenen voor de achteruitgang van smeerolie. Emulgering vernietigt de oliefilm, produceert schuim, bevordert de achteruitgang, vermindert de prestaties van smeerolie en genereert oplosbaar slib dat het smeersysteem blokkeert. Als onzuiverheden in de olie worden gemengd, is het gemakkelijk te emulgeren en is het niet gemakkelijk om de emulgering te breken. De olie wordt geëmulgeerd, de viscositeit neemt toe, de weerstand is groot en er zullen ongelukken gebeuren.
De anti-emulgering van olieproducten is een van de belangrijke eigenschappen van industriële oliën. Industriële tandwielolie vereist bijvoorbeeld extreme druk, anti-slijtage, anti-oxidatie, anti-roest en een goede anti-emulgering. Omdat tandwielolie veel mogelijkheden heeft om water te ontmoeten, zal het water emulgeren als de anti-emulgering slecht is, waardoor de smering en vloeibaarheid wordt verminderd, wat slijtage veroorzaakt. Turbineolie komt vaak in contact met water en gecondenseerd water komt de olie binnen, wat een goed waterafscheidend vermogen van de turbineolie vereist. Evenzo is de anti-emulgering van anti-slijtage hydraulische olie ook een belangrijke indicator, vooral de zinkbevattende hydraulische olie heeft een slechte anti-emulgering. Turbineolie wordt onvermijdelijk in contact gebracht met waterdamp om tijdelijke emulgering te vormen. Als de anti-emulgering slecht is en de olie en het water niet kunnen worden gescheiden, gaat het smeereffect verloren en wordt de slijtage van de onderdelen versneld.